景德镇制瓷业分工细致，因此，各行业中使用的行话俗语十分丰富。清代蓝浦在《景德镇陶录》中对景德镇特有的瓷业行话俗语的记载：“景德镇陶业，俗呼货料，操土音登写器物花式，字多俗者，其不见于字书，字如(石由)(土足)之类。……”

在千余年的制瓷生产实践中，景德镇瓷工们为了彼此交流和学习技艺的需要，为了对某种生疏事物进行语言表达从而达到群体性(至少是行业中)的共识，逐渐地产生了一种独特的行业语言。这些制瓷过程中的行业语言十分丰富，包含了原料、燃料、颜料、工艺、工具、器型、计量等方方面面，并且渗透到瓷器生产各行各业中。

选瓷类

　　青货：质量最好的瓷器。

清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗

　　色货：质量一般的瓷器。

　　脚货：又叫“炭山”，即质量最差的瓷器。

　　落渣：即匣屑掉在碗内，留下突起的渣痣。

　　落釉：又叫“缺釉”。即瓷器上有的地方少釉。

　　水泡边：即瓷器上的坯泡或釉泡。

　　爽脚：指碗下有许多黑黄色的小点。

　　脚嘴：即瓷器口沿上有裂纹。

　　慢翘：即碗形不圆，略呈扁状。

　　猪毛孔：釉面出现的无釉小孔。

　　水坼：坯体或釉面有裂纹。

　　欠釉：器物表面稍呈米黄色，并可见胎骨。

　　毛沿：边沿上有小缺口。

　　犯惊：又叫“炸釉”，指釉面崩裂或龟纹。

　　惊釉：釉面呈头发丝般的裂纹。

　　料刺：指画面模糊，无光泽。

料屎古：碗内或碗外有裂纹。

器型类

　　灰可器：呈深锅状，内外均绘有青花，灰釉含量高，容易烧热，产量甚大，属农村和下层百姓的日用粗瓷。

　　古器：即“官古”，包括料饭、川饭、昌饭及川盂和料盂。“饭”为饭碗;“盂”为小茶盅或小酒盅。

　　七五寸：指口径5—7英寸的盘、碟。

　　满尺：即8—10寸的大盘。因盘绘有鲤鱼，又叫“鲤鱼盘”。

　　四大器：即正德大碗、正德宫碗、鲜花大碗和鲜花宫碗四种。

　　四小器：即法汤碗、法饭碗、冬青石碗、冬青汤碗四种。

　　脱胎：胎白质细，薄如纸翼的高档瓷。

高档瓷

　　二白釉：即内外均施白釉的锅器(如碗、盘等)。

　　饭贝：即“饭闭”，指有盖的茶碗。

　　酒令盅：盛酒的小杯。

　　粉定：胎质细白，釉面如粉玉，原出于北方定窑，故名。主要分为花钵、饭鼓、品锅、坛、茶壶、帽筒、花瓶、文具等。

　　大件：即大件器物。

　　官盖：一种有盖的茶碗。

官盖

　　淡描：用青花料轻描淡写的粗瓷，如大小香炉、烛台、孔明灯、乳钵、中药罐、夜壶等。

　　滑石：细瓷，小件器物，概为喜庆嫁妆品，如粉盒、胭脂盒、泡皮盒及搽头油的油壶等。另有酒壶、酱油壶、果盒等。

　　描坛：即喜字坛。

　　雕镶：即镶器，有瓷板、鱼盘、方瓶、花钵等。

镶器

　　雕塑：人物、动物、植物等雕塑瓷。

　　博古：即各种异形碗盘。

　　针匙：即舀汤的器具。

　　灯盏：盛油照明器皿。

　　茶盘耳盅：即平底茶盘和有柄的耳盅。

计量类

　　“圾” (音jian)：指瓷器大小的量词。瓷器越高(或体积越大)，圾数就越大。“圾”与“件”同音。

　　“一泥锅”：即水灰的计量单位，锅口径约800px，中间深约225px，每锅水灰重约4公斤。

　　“利坯”：除指成型工种外，还指圆器细瓷和中档瓷坯房的规模，即人员组合的计量单位，如“两只利坯”，其人员组合为利坯工2人，打杂、做坯、印坯、刹合坯和剐坯五脚工人数各为1人;“三只利坯”则利坯工3人，其他五脚各为1.5人。

　　“浅”：指小器匣的计量单位，相当于“只”。如一“浅”匣钵，即一只匣钵。

　　“筒”：指碗、盘类的计量单位，即10只碗(或盘)等于一“筒”。

　　“板”：成坯日产量的计量单位。汇色先生在每天坯房下班后都要清点工人当天的做坯数，并在承坯的每块料板上做记号、入册登记，作为以后结算工人工资的依据。

　　“窑担”：窑里计算小器的单位，一般以7个小器匣钵为“一手”，而“四手”为一担。

　　“一手”：坯匣的计算单位，针匙5只为一手，琢器2—3个为一手。

　　“草鞋”：琢器坯房的人员组合单位，如“一双草鞋”有装坯1人、做坯0.5人、利坯2人、雕削2人、徒工1人、老板兼管事、老板娘兼伙夫，其中只有装坯工一人穿草鞋。这是小资本作坊。“四双草鞋”有装坯1人，二码头1人，三码头1人，打杂1人，做坯1人，利坯6人，雕削5—6人，画坯若干人，伙夫1人，管事1人，徒工5—6人，其中有装坯，二码头，三码头，打杂四人穿草鞋。这就是以“草鞋”为单位的来历。

　　“一舵”：宽约66厘米，高约80厘米，长约2米的长方形土匣堆。

　　北京大学社会学、人类学博士后方李莉在讲到景德镇瓷业行业语言时说：“这是一种独特的词语，不仅是一种社会方言，而且具有文化语言的性质：它包含着技术经验，具有科学性；它还反映出民俗的观念，具有地方性；同时也是古代文化及科技信息的载体。”