孔雀绿釉因其色泽翠绿透亮似孔雀尾翎，故名。亦称“法翠釉”、“翡翠釉”、“吉翠釉” ，一种以铜为着色剂的低温色釉，起源于宋、元民窑，最早见于宋磁州窑。为何明明是蓝色却又称绿，马未都先生的解释是：春来江水绿如蓝。

　　从景德镇御窑厂出土的有明宣德孔雀绿标本和台湾故宫博物馆藏有传世整器说明，宣德时已能生产这种色釉了。

　　清代《南窑笔记》记载：“法蓝、法翠二色，旧帷成窑有翡翠最佳。”可见成化朝的翡翠釉色是著名的，传世成化孔雀绿器诚可谓艳丽悦目。而大量生产孔雀绿则为明正德朝，故有“正德孔雀绿”之专称。

　　清代的孔雀绿釉在康熙朝也盛极一时，不过总体来说，不甚流行。直到建国以后，有一类雕塑瓷，特别是对狮，大量使用孔雀绿釉，极为流行。

　　一般来说，孔雀绿釉的施釉方法有两种。一种是在素胎瓷（不上釉的瓷器）上直接挂釉，这样的方式，釉面易开片剥落；另一种方法是在白釉瓷上罩釉，这样烧成的孔雀绿釉瓷，釉面就不太容易剥落。

　　古代孔雀绿釉无论深浅，都是蓝色调，近世发明一种高温的孔雀绿釉，就真是“绿”了，色如墨玉，艳而不浮，古穆静雅。因为是高温色釉，又没有了剥落的烦恼，颇受欢迎。